නෙස්ලේ වෙතින් ජපානයට ‘රූබි කිට්කැට්‘

 අප මෙතෙක් රස විඳ තිබූ කළු පාට, දුඹුරු පාට, සුදු පාට චොකලට් අතරට ආ නවතම රතු – රෝස පාට චොකලට් එක ගැන රස කථාවක් ජපානයෙන් ඇසෙන්නට පටන් අරන්. ඒ තමයි, ජපානයේ නෙස්ලේ සමාගම විසින් හඳුන්වා දුන් රෝස පැහැයෙන් යුතු කිට් කැට් චොකලට් වෙළඳපොළට පැමිණීම. සැබැවින්ම මේ රෝස පැහැයෙන් යුත් චොකලට් වර්ගය මොන විදිහෙ රසකික් යුක්තද? මෙය කියවන ඔබ මුලින්ම සිතන්නට ඇත්තේ එයයි. කොහොම වුණත් අද වන විට ජපානයේ වෙළඳපළේ ඉතා සීඝ්‍රෙයන් අලෙවි වෙන්නට පටන් ගෙන තිබෙන මේ රෝසම රෝස කිට් කැට් වලට දාල තියෙන අලුත්ම නම රූබි කිට් කැට්. ඒ සමග ජපාන නෙස්ලේ සමාගම රෝස චොකලට්, එහෙමත් නැතිනම් රූබි චොක්ලට් ලෝකයට හඳුන්වා දීමේ මුල්ම ආයතය බවට පත්වුණා.

පසුගිය අවුරුද්දේ සැප්තැම්බර් මාසයේ දී තමයි ස්වභාවික රෝස වර්ණයෙන් යුක්ත රුබී චොකලට් ස්වීස් කොකෝවා නිෂ්පාදන ආයතනයක් වන බැරී කොල්බෝට් ආයතනය මෙම චොකලට් වර්ගය නිෂ්පාදනය කළේ. 1930 වසරේ සුදු පැහැ වයිට් චොකලට් හඳුන්වා දීමෙන් පසු මේ වන තෙක්ම වෙනත් වර්ණයක චොකලට් නිෂ්පාදනය වෙලා නැහ. නෙස්ලේ සමාගම මෙම නිෂ්පාදනය කළ බැරී කොල්බෝට් සමාගම සමග එක්වී වාණිජමය වශයෙන් රුබී නමින් මෙම චොකලට් වර්ගය වෙළඳපළට රැගෙන ඇවිත් තිබෙනවා.

මේ රූබි චොකලට් එක වඩාත්ම වැදගත් වෙන්නේ එයට කිසිම කෘතිම වර්ණකයක් ඇතුළත් කර නැති නිසයි.

මුලින්ම මෙම නිෂ්පාදනය හඳුන්වා දෙනු ලැබුයේ ජපානයේ සහ කොරියාවේ සීමිත වෙළඳපළ සංඛ්‍යාවකට. පාරිභෝගිකයන්ගේ කැමැත්ත අත්හදා බැලීම සඳහා මෙම පළමු හඳුන්වාදීම සිදු කර තිබෙනවා. මේ රූබි චොකලට් එක වඩාත්ම වැදගත් වෙන්නේ එයට කිසිම කෘතිම වර්ණකයක් ඇතුළත් කර නැති නිසයි. කෘතිම රසකාරක වර්ණක නැති ආහාර වලටනේ අපි වඩාත් කැමති..රස ගත්තම ස්ට්‍රෝබරි රසය සමඟ මිශ්‍ර වූ පළතුරු රසයක් තමයි මෙහි රසය වන්නේ … ඉතින් තව වැඩි කල් යන එකක් නෑ ලංකාවේ අපිටත් මේ රෝසම රෝස පාට රුබී කිට් කැට් රස බලන දවස ඉක්මනින්ම ඒවි…

Share

Recent Posts

ඉරාන ජනාධිපති රයිසිගේ හෙලිකොප්ටරය හදිසි ගොඩබෑමකට ලක්වෙයි!

ඉරාන රජය මීට පෙර ප්‍රකාශ කළේ මෙම හෙලිකොප්ටරය අසර්බයිජාන් දේශසීමාව අසල ගමන් කරමින් තිබූ රථ…

5 hours ago

බලතල පුළුල් කරමින් චීනය නව රෙගුලාසි!

පරීක්ෂා කිරීමට සහ සාක්ෂි රැස් කිරීමට නීතිය ක්‍රියාත්මක කරන බලධාරීන්ට ඇති බලතල පුළුල් කරමින් චීනය…

5 hours ago

ඊශ්‍රා­ය­ලය දකුණු අප්‍රි­කාවේ චෝද­නාව ප්‍රති­ක්ෂේප කරයි!

රෆා නුවර සිදු කරන ප්‍රහාර නව­ත්වන ලෙස ඊශ්‍රා­ය­ල­යට නියෝග කර­න්නැයි දකුණු අප්‍රි­කාව කළ ඉල්ලීම ජාත්‍ය­න්තර…

8 hours ago

විකිලීක්ස්හි ජූලියන් අසාන්ජ් පිටුවහල් කිරීමේ නඩුවට මුහුණ දේ

මෙම නඩුව ඉවත් කරන ලෙස ඉල්ලීම් මානව හිමිකම් කණ්ඩායම් සහ සමහර මාධ්‍ය ආයතනවල සිට ඕස්ට්‍රේලියානු…

10 hours ago

ඉන්දුනීසියාවේ ඉබු ගිනි කන්ද සක්‍රිය වේ

ඉබු යනු ඉන්දුනීසියාවේ වඩාත්ම සක්‍රීය ගිනිකඳු වලින් එකක් වන අතර එය පසුගිය වසරේ 21,000 වාරයකට…

11 hours ago

වෙඩි ප්‍රහාරයකට ලක් වූ ස්ලෝවැක් අගමැතිගේ තත්වය බරපතල අතට

ෆිකෝගේ ආධාරකරුවන් පවසන්නේ දේශපාලන ආතතීන් අවුලුවාලීම සඳහා විපක්ෂය අර්ධ වශයෙන් වගකිව යුතු බවයි.

11 hours ago

ගාසා තීරය සඳහා පශ්චාත් යුද සැලැස්මක් නොමැති නම් ඉවත් වන බවට ඊශ්‍රායල යුද කැබිනට් අමාත්‍යවරයා අනතුරු අඟවයි

යුද්ධයේ දිශානතිය සම්බන්ධයෙන් වැඩෙන දේශපාලන විරසකය පැමිණෙන්නේ ගාසා නගරයේ ඓතිහාසික සරණාගත කඳවුරක් වන ජබාලියා වෙත…

17 hours ago

බෝට්ටුවකින් ඉතාලිය බලා ගිය ටියුනීසියාවන් 23 දෙනෙකු අතුරුදන්

එක්සත් ජාතීන්ගේ සංඛ්‍යාලේඛන පෙන්වා දෙන්නේ පසුගිය වසරේ ඉතාලියේ වෙරළට ගොඩ බැස ඇති සංක්‍රමණිකයන් 12,000ක්වත් ටියුනීසියාවෙන්…

18 hours ago

වියට්නාමය නව ජනාධිපතිවරයා ලෙස මහජන ආරක්ෂක ඇමතිවරයා නම් කෙරේ

පක්ෂයේ මධ්‍යම කාරක සභාව සඳහන් කර තිබුණේ, සියලුම ඉහළ නායකත්වයන් එක්සත්ව, ආදර්ශමත්ව, මුළු හදින් සහ…

1 day ago

RISHI SUNAK එංගලන්තයේ ධනවතුන්ගේ ලැයිස්තුවට!

මේ වන විට ඔහුගේ වත්කම පවුම් මිලියන 651ක්.

1 day ago

අධික වර්ෂාවත් සමඟ ඇති වූ ගංවතුර තත්වය හේතුවෙන් ඇෆ්ගනිස්ථානයේ 50 දෙනෙකු මරුට

ඇෆ්ගනිස්ථානය ස්වභාවික විපත්වලට ගොදුරු වන අතර එක්සත් ජාතීන්ගේ සංවිධානය එය දේශගුණික විපර්යාසවලට වඩාත්ම අවදානමට ලක්විය…

1 day ago

පෝල් මැකාට්නි එක්සත් රාජධානියේ පළමු ප්‍රකෝටිපති සංගීතඥයා බවට පත් වෙයි

ඇකඩමි සම්මානයක්, ප්‍රයිම් ටයිම් එමී සම්මානයක්, ග්‍රැමී සම්මාන 18ක්, හිමිකරගෙන ඇත.

1 day ago

ඇෆ්ගනිස්ථාන ප්‍රහාරයකින් ස්පාඤ්ඤ සංචාරකයින් තිදෙනෙකු මරුට

ප්‍රහාරයේ වගකීම මෙතෙක් කිසිවෙකු භාරගෙන නැත.

2 days ago

ලෝකයේ අංක එකේ ගොල්ෆ් ක්‍රීඩක ස්කොටී ෂෙෆ්ලර් අත්අඩංගුවට

කෙන්ටකි හි ලුයිස්විල් හි පැවති PGA ශූරතාවලියෙන් පිටතදී ඔහුව අත්අඩංගුවට ගෙන තිබේ.

2 days ago

සමහර අසනීපයන්ට වගකිවයුතු ද්‍රව පරපෝෂිතයා – Cryptosporidium

සටහන - නිපුනි ලියනගේ මැයි 17 , ලෝකය (අවුට්බවුන්ඩ් ටුඩේ): Cryptosporidium යනු මිනිසුන්ට සහ සමහර…

2 days ago