පරිසරයද සුරකින අතර තවත් මිනිසුන් බිලියන 10ක් පෝෂණය කරමින් ඉතා පෝෂදායී ආහාර වේලක් සකසා ගැනීමේ ක්‍රමවේදයක් විද්‍යාඥයින් කණ්ඩායමක් විසින් හදුන්වා දී ඇත.
කාලයක් තිස්සේ විවිධ පුද්ගල කණ්ඩායම් විසින් මෙවැනි ආහාර වේලක් පිළිබදව විවිධ සැළසුම් ඉදිරිපත් කරමින් සිටියද ඒ සදහා ඉතාමත් සුදුසු ක්‍රමවේදය සොයගෙැනීමට දැන් හැකියාව ලබී තිබේ.
“the planetary health diet” එය සම්පූර්ණයෙන්ම මාංශ වලින් තොරවූවක් නොවේ. කිරි ආහාර මාංශ මෙන්ම රනිල ආහාරද මෙයට අයත් වේ.
නමුත් මෙම ආහාර වේලේදී වඩාත් අවධානය යොමු කර ඇත්තේ රනිල භෝග වෙතයි.
මේ සදහා අපේ සාමාන්‍ය ආහාර වේලෙහි සිදු කළ යුතු වෙනස්කම් මොනවාද?
ඔබ සෑම දිනකම මාංශ අනුභව කරන්නේනම් එය වෙන්ස කර සතියකට වරක් හෝ මසකට වරක් රතු පැහැ මාංශ අනුභව ක හැකිය.එමෙන්ම මාළුද සතියකට වරක් මාංශ මෙන්ම අනුභව කරන්නට ඔබට හැකිය. මෙතෙක් ගත් මාංශ වෙනුවට දිනපතා හදුන්වා දෙන්නේ රනිල භෝග වර්ගයි.
එමෙන්ම ගන්නා සෑම ආහාර වේලක්ම පළතුරු හා එළවළු වලින්ද සමන්විත වන්නේය.
විස්තරාත්මකව
කජු ආමන්ඩ් ආදී ඇට වර්ග දිනකට ග්‍රෑම් 50ක්
බොංචි ඇට, කඩල ඇට, පරිප්පු, ආදී රනිල භෝග දිනකට ග්‍රෑම් 75ක්
මාළු දිනකය ග්‍රෑම් 28ක්
බිත්තර දිනකට ග්‍රෑම් 13ක්
මස් – රතු පැහැ මාශ ග්‍රෑම් 14ක් කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 28
සහල් ග්‍රෑම් 232
කිරි ආහාර ග්‍රෑම් 250ක්
එළවළු ග්‍රෑම් 300ක් සහ පළතුරු ග්‍රෑම් 200ක්
ආදී ප්‍රමාණවලින් ආහාර ගැනීමට උත්සහා කළ යුතු වේ.
අප තවත් මිලියන 10ක් වෙනුවෙන් අපේ ආහාර පාලනය කළ යුත්තේ ඇයි.
මේ වන විට ලෝකයේ වැඩි වන ජනගහනය 2011 වන විට බිලියන 7ක සිට බිලියන 7.7 දක්වා වැඩි වී තිබේ. මෙය 2050වන විට බිලියන 10ක් දක්වා වැඩි වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ.
සමීක්ෂණ වලින් පෙන්වා දෙන පරිදි ඉහත සදහන් පරිදි නවීන ආහාර රටාවට අප පුරුදු වුවහොත් වාර්ෂිකව කුස ගින්නේ මිය යන මිලියන 11ක පිරිසක් බේරා ගැනීමට හැකි වේ.
එපමණක් නොව මෙම ක්‍රමය මගින් මේ වන විට වැරදි ආහාර රටාවන් නිසා මිනිසුන්ට මුහුණ දෙන්නට සිදුව ඇති ලෙඩ රෝග වන හදවත් රෝග, පිළිකා, ආඝාතය වැනි රෝග බෙහෝමයකින් වැළකී සිටීමට හැකි වේ.
මෙම ආහාර ක්‍රමය හේතුවෙන් පුද්ගලයන්ගේසෞඛ්‍ය පමණක් නොව පරිසරය රැක ගැනීමටද හැකි වන බව විශේෂඥයින්ගේ මතයයි.
එමගින්
හරිතාගාර වායු විමෝචනය අවම කරනු ලබයි.
අභාවයට යමින් පවතින ස්වභාවික සම්පත් රැක ගනී.
වගා කිරීම සදහා ස්වභාවිත භූමි වලින් ඉඩ වෙන් කර ගැනීමට අවශ්‍ය නොවේ.
ජලය පිරිමසා ගත හැකි වේ.
සම්පූර්ණ ලෙසම මාංශ වලින් තොරවූ ආහාර රටාවකය යෑමට මිනිසාට හැකි වේ නම් හරිතාගාර වායූන් පිටවීම වඩාත් අවම කර ගත හැකි වේ . කෙසේ වෙතත් මෙවැනි ආහාර රටාවක් අනුගමනය කිරීම අත්‍යවශ්‍යව පවතින්නේ අනාගතයේ වැඩිවන මිනිස් ජනගහනය කුස ගින්නේ මිය යෑමෙන් වැළැක් වීම සදහා මෙන්ම පරිසරය රැක ගැනීම අත්‍යවශ්‍යව ඇති නිසාවෙනි.
ගෝලීය ආර්ථිකයට ඉහළම දායකයින් පස්දෙනා අතර චීනය, ජර්මනිය (2.77%), රුසියාව (2.71%) සහ බ්‍රසීලය (2.19%) ඇතුළත්…
මෙම ඛේදජනක අනතුර සිදුවී වසර 112කට පසුවත් ඒ වෙනුවෙන් ඇති ඉල්ලුම සුළුපටු නොවේ.
මෙම පිපිරිම හේතුවෙන් ගොඩනැගිලි හතරක් හමුදා වාහන කිහිපයකට හානි සිදුවී ඇති අතර ගම්වාසීන්ගේ නිවාස 25ක්…
පෙන්ටගනයේ නව මිලිටරි ආධාර පැකේජය හරහා යුක්රේනයේ පතරොම් නිෂ්පාදනය ආරම්භ කිරීමට සැළසුම් කරයි.
කෙසේවෙතත් තුවාලකරුවන් හෝ මරණ සම්බන්ධයෙන් මෙතෙක් වාර්තා වී නොමැති අතර ප්‍රහාරය පිළිබඳ පරීක්ෂණ පවත්වන බව…
තායිවාන බලධාරීන් සඳහන් කර ඇත්තේ, භූකම්පනය තායිපේ අගනුවරට ද දැනී ඇති බව සඳහන් වන අතර…
ගාසා තීරයේ ඛාන් යූනිස්, රෆා හා නුසෙයිරාට් සරණාගත කඳවුරට මෙම ප්‍රහාර එල්ල වී ඇත.
එල්නිනෝ කාලගුණ රටාවත් සමඟ ගංවතුර තත්වයන්ද උග්‍ර වී තිබේ.
අනෙකුත් රටවල අභ්‍යන්තර කටයුතුවලට මැදිහත් නොවීම පිළිබඳ මූලධර්මය මත පදනම්ව, බීජිං එක්සත් ජනපද මැතිවරනවලට මැදිහත්…
සටහන - නිපුනි ලියනගේ අප්‍රේල් 26 , ලෝකය (අවුට්බවුන්ඩ් ටුඩේ): අප්‍රේල් 27 වැනිදා ආරම්භ වන…
ගෙවුණු සතිය තුළ නිකුත් වූ ලෝක කාලගුණ විද්‍යා වාර්තාවකට අනුව 2023 දී කාලගුණය, දේශගුණය සහ…
දෙරට ඇති සම්බ්නධතා වල දියුණුව මෑත කාලින බාධා කිරීම් හෙතුවෙන් අනතුරට ලක්ව ඇති බවත්, චීනයේ…
විදෙස් මාධ්‍ය වැඩිදුරටත් වාර්තා කළේ, සිය මාධ්‍ය ආවරණය කටයුතු අතරතුර අවානි ඩයස් වීසා නීති උල්ලංඝනය…
ලබන මස 10 වන දිනට යෙදී ඇති දකුණු කැලිෆෝනියා විශ්වවිද්‍යාලයේ උපාධි ප්‍රදානෝත්සවය මෙලෙස අවලංගු කර…
එක්සත් ජනපදය ඇතුළු යුරෝපා බලවතුන් ප්‍රාණ ඇපකරුවන් නිදහස් කරමින් යුද්ධය සමතයකට පත් කරන ලෙස හමාස්…